i Nostri Mix

Sushi River Party  € 46,00

48 pezzi misti

Sushi River Party  € 30,00

32 pezzi misti

Nigeri Chef Selection  € 8,00

6 pezzi special dello chef

PER INIZIARE

Edamame €3,50

FAGIOLINI DI SOIA BOLLITI CON SALE GROSSO

Edamame piaccante €3,50

FAGIOLINI DI SOIA BOLLITI CON 5 SPEZIE

Edamame al tartufo €3,50

FAGIOLINI DI SOIA BOLLITI CON OLIO AL TARTUFO

Cevice € 8,00

Cevice di gamberi, mango, cipolla rossa, zenzero, coriandolo e succo di limone

Gohan € 2,00

RISO BIANCO

Alghe goma wakame € 3,00

TARTARE DI PESCE

TARTARE TONNO €10,00

Tonno, avocado, tobiko e tanuki

TARTARE MANGO SALMONE €9,50

Salmone, mango tobiko, tanuki e salsa al mango

TARTARE SALMONE € 9,00

Salmone, avocado, tobiko e tanuki

 

URAMAKI - 8pz

Roll ripieno con alga interna e riso esterno

MIURA € 9,00

All’interno salmone grigliato e avocado. All’esterno Philadelphia, salsa teryaki e sesamo

CALIFORNIA € 9,00

All’interno avocado, cetriolo e surimi. All’esterno tobiko e maionese

TONNO €10,00

All’interno tonno, avocado. All’esterno sesamo

SALMONE € 9,00

All’interno salmone, avocado. All’esterno sesamo

SPICY TUNA €10,00

All’interno tonno spicy, cetriolo. All’esterno 5 spezie salsa sriracha e fili di peperoncino rosso

SPICY SALMON €9,00

All’interno salmone spicy, cetriolo. All’esterno 5 spezie, salsa sriracha e fili di peperoncino rosso

EBITOBI € 9,00

All’interno gambero in tempura, cetriolo. All’esterno tobiko, maionese spicy e sesamo

MANGO ROLL € 10,00

All’interno salmone, mango e Philadelphia. All’esterno tobico e salsa al mango homemade

CLASSIC TEMPURA € 9,00

All’interno gambero in tempura. All’esterno salsa in teryaki e sesamo

URAMAKI special - 8PZ

RED TRUFFLE € 14,00

All’interno salmone, avocado. All’esterno avocado, tartar di gamberi rossi ed estratto al tartufo

SEAROLL € 13,00

All’interno gambero in tempura e avocado. All’esterno avocado, tartar salmone spicy e tanuki

TATAKI ROLL € 13,00

All’interno tonno scottato, pomodorini secchi. All’esterno avocado, Philadelphia e salsa teryaki

RIVER € 14,00

All’interno gambero in tempura, avocado. All’esterno copertura di branzino, tartar di scampi, salsa ponzu e semi di papavero

SPECIAL KANI € 14,00

All’interno surimi, cetriolo e avocado. All’esterno salmone crudo, stracciatella e tanuki

SPECIAL SAKE € 13,00

All’interno salmone, avocado. All’esterno tobiko, tartar di salmone spicy e tanuki

GOLDEN € 13,00

All’interno gambero in tempura, avocado e Philadelphia. All’esterno salmone scottato teryaki, maionese spicy e tanuki

SPECIAL ALMOND € 13,00

All’interno salmone Philadelphia. All’esterno tobiko, mandorle, teryaki e maionese spicy

TIGER ROLL € 14,00

All’interno gambero in tempura, avocado e Philadelphia. All’esterno salmone scottato, mandorle, salsa teryaki e maionese spicy

WHITE MAKI € 14,00

All’interno salmone, avocado. All’esterno stracciatella, gamberi rossi e pistacchio

KYOTO € 14,00

All’interno cetriolo, salmone e gambero cotto. All’esterno anguilla scottata e salsa teryaki

LEBRON ROLL € 13,00

All’interno gambero in tempura, rucola e Philadelphia. All’esterno salmone scottato, avocado cipolla fritta salsa teryaki e maionese spicy

DANCING GIRL € 13,00

All’interno surimi, gambero in tempura. All’esterno tobiko, tanuki salsa teryaki e maionese spicy

L’apache € 14,00

All’interno tonno, asparago fritto, avocado e tobiko. All’esterno tonno scottato, salsa teryaki, maionese spicy ed erba cipollina

Rainbow € 14,00

All’interno branzino, cetriolo. All’esterno sashimi di tonno, salmone e branzino

NIGIRI - 2 PZ

POLPETTA DI RISO CON FETTINA DI PESCE SOPRA

MAGURO €3,50

TONNO

SAKE €3,00

SALMONE

SUZUKI €3,00

BRANZINO

TAKO* €3,00

POLPO

EBI* €3,00

GAMBERO COTTO

Nigiri chef selection €8,00

(6pz assortiti misti dello chef) 

GAMBERO ROSSO* €4,00

CRUDO

IKA* €3,00

SEPPIA

HOTATE* €4,00

CAPASANTA

SCAMPI* €4,00

NIGIRI TATAKI – SCOTTATI

ABURI €4,00

TATAKI MAGURO €4,00

TATAKI SUZUKI €3,50

TATAKI HOTATE €4,00

TATAKI SAKE €3,50

ONIGIRI RIPIENI

(1PZ) TRIANGOLI DI RISO RIPIENI

SAKE €3,00

Salmone

SAKE SPICY €3,00

Salmone picc

TUNA €3,50

Tonno

TUNA SPICY €3,50

Tonno piccante

TEMPURA €3,00

Gamberi in tempura

MIURA €3,00

Salmone cotto

SELEZIONI DI SUSHI E SASHIMI

Sushi River party €30.00

( selezione dello chef 32pz di uramaki normali) 

Sushi River party €46.00

( selezione dello chef 48pz di uramaki normali) 

Sushi River party special €32,00

( a selezione dello chef 24pz di uramaki special)

Sushi misto €20.00

18pz(8uramaki, 6 hosomaki, 4 nigiri) 

Sashimi misto €18.00

20PZ ( fettine di pesce miste) 

Sushi/Sashimi misto €25.00

22pz( 8uramaki, 6 hosomaki, 4 nigiri, 4sashimi) 

SASHIMI MISTO €18,00

20pz – ( fettine di pesce miste)

SASHIMI TONNO €6,00

(5pz) 

SASHIMI SALMONE €5,00

(5pz)

SASHIMI GAMBERI ROSSI €7,00

(5PZ)

SASHIMI BRANZINO €6,00

(5PZ)

HOSOMAKI - 6pz

ROLL CON ALGA ESTERNA E RISO E PESCE ALL’INTERNO

TEKAMAKI € 7,00

TONNO

SAKEMAKI €6,00

SALMONE

KAPPAMAKI €4,00

CETRIOLO ALLA JULIEN

HOS. AVOCADO €5,00

RIVERMAKI €6,50

Alga rosa, salmone e avocado

HOS.TEMPURA €6,00

Tempura di gamberi

HOSOMAKI FRITTI (6PZ)

BLACK MAMBA €10,00

All’interno avocado, all’esterno branzino, salsa teryaki, olio al tartufo e tobiko nero

ICIGO €10,00

All’interno salmone, all’esterno Philadelphia, fragola, salsa teryaki e erba cipollina

M.J. €10,00

All’interno avocado. All’esterno tartar di tonno spicy, cipolla fritta e maionese spicy

Rodman €9,50

All’interno avocado, all’esterno tartar di salmone spicy, salsa teryaki e arachidi

SUSHI GIO ‘ - 3pz

PALLINE DI RISO AVVOLTE DA FETTINE DI PESCE E FARCITE

GIO’ SALMONE €5,00

PALLINA DI RISO CON SALMONE E PHILADELPHIA

GIO’ SPICY SALMONE €6,00

PALLINA DI RISO CON SALMONE E TARTARE DI SALMONE SPICY

Gio tonno €6,00

Pallina di riso con tonno e philadelphia

GIO’ SPICY TONNO €7,00

PALLINA DI RISO CON TONNO E TARTARE DI TONNO SPICY

GIO’ RIVER €8,00

 PALLINA DI RISO CON SALMONE, TARTARE DI GAMBERI ROSSI* E PISTACCHI

GIO’ HOTATE €7,00

PALLINA DI RISO CON BRANZINO E TARTARE DI CAPASANTA SCOTTATA*

GIO’ FLOWER €7,00

 Pallina di riso con salmone, Philadelphia, mandorle, ikura e salsa teryaki

 

TEMAKI

(1pz) Cono di alga ripieno

Temaki salmone €6,00

Salmone, avocado e sesamo 

Temaki spicy salmo €6,00

Tartar di salmone spicy, cetriolo e sesamo

Temaki tonno €7,00

Tonno, avocado e sesamo 

Temaki spicy tuna €7,00

Tartar di tonno spicy, cetriolo e sesamo 

Temaki River €7,00

alga rosa, gambero in tempura, salmone, insalata riccia, Philadelphia e salsa in teryaki 

Temaki Ebi Ten €6,00

tempura di gamberi, cetriolo, salsa teryaki e semi di sesamo 

Temaki Philadelphia €5,00

Salmone grigliato, philadelphia, salsa in teryaki e sesamo 

Temaki veggie €4,00

Insalata riccia, avocado, cetriolo, carote e salsa al mango 

PIATTI CALDI

ZUPPA MISO €3,50

zuppa di soia fermentata, tofu, erba cipollina e semi di sesamo

SPRING ROLL* €5,00

Involtino di sfoglia di riso con petto di anatra, cavolo, carote, zucchine (2PZ)

SPRING ROLL VEGGIE* €5,00

Involtino di sfoglia di riso con cappuccio viola, carote, tofu e dycon (2PZ)

TEMPURA DI GAMBERI* IN PANKO €8,00

(6pz) Gamberi fritti in panko e tempura

TEMPURA DI GAMBERI* E MANDORLE €9,00

(6pz) Gamberi fritti in tempura e mandorle

SAMOSA VEGGIE* €3,00

(5PZ) sfoglie vegetariana fritta con verdure miste

Tempura Maxi €15,00

Tempura di gamberi, polipo, seppia, zucchine e carote

ALLA PIASTRA

Riso alla piastra €12,00

saltato con salmone, uova, carote, zucchine, dycon, piselli e cipolla fritta 

Riso alla piastra €12,00

saltato con pollo, uova, carote, zucchine,dycon e cipolla fritta 

Pollo al curry €9,00

Riso gohan, pollo saltato con latte di cocco, curry e semi di sesamo

Pollo in tiryaki €9,00

Riso godan, pollo glassato in salsa teryaki e erba cipollina 

Noodles Beef €12,00

Noodles con cubi di manzo glassati con spicy sauce 

UdonNoodles €12,00

Saltati con salmonetonnopolipo, uova, carote e zucchine 

Gyoza Ebi €6,00

(5pz) Ravioli alla piastra con gamberi e cipollotto 

Gyoza Pork €5,00

(5pz) Ravioli alla piastra con maiale e cipollotto 

DOLCI

River Tiramisù €4,00

crema al mascarpone, savoiardo bagnato nel the verde e polvere di matcha (homemade)

Dorayaki Cioccolato €2,00

pancake della tradizione giapponese ripieno di ciccolato 

Doryaki Azuki €2,00

pancake della tradizione giapponese ripieno di marmellata di fagioli rossi

 

Mochi fior di ciliegio €2,50

sfoglia di pasta di riso al ciliegio , cuore di gelato alla vaniglia

Mochi cioccolato e cocco €2,50

sfoglia di pasta di riso al cioccolato , cuore di gelato alla vaniglia

* PRODOTTI CONGELATI

Birra

Saporò €3,00

Kirin €3,00

Asahi €3,00

Ichnusa €3,00

Hanalei( Hawaii island ipa) €4,50

Marialti ninik (Blanche) €4,50

Marialti tortuga ( pale ale) €4,50

Vino

Prosecco Valdobbiadene ( prosecco) €12,00

Villa Zappi (bollicine) €15,00

Villa Zappi rose ( bollicine) €15,00

Franciacorta conta di castaldi ( bollicine ) €25,00

Franciacorta Berlucchi Cuvée (Bollicine) €25,00

Cavaliere bianco( fermo) €13,00

Famoso ( bianco fermo) €17,00

Bevande

Lattine €2,50

Acqua €1,50

questi piatti sono disponibili solo a pranzo

MENU’ DEL PRANZO

RIVER LUNCH €11,90

12 PEZZI DI SUSHI MIX COTTO/CRUDO (URAMAKI, NIGIRI)

Sushi burrito 12,50€

2 burrito di pesce ripieni di avocado cetriolo sesamo teryaki e maionese piccante (disponibili nella versione cotta o cruda)

Componi il tuo Sushi Burrito come vuoi a partire da 12.90€

 

POKE’

Componi la tua Pokè come vuoi a partire da 12.90€

POKE’ TAKO €11,90

Riso bianco, polpo, cetriolo, avocado, pomodorini e mandorle

POKE’ EBI €11,90 

Riso bianco, gamberi saltati in agrodolce, valeriana, datteri gialli, nocciole e edamame

POKE’ BEEF €11,90 

Riso bianco, bocconcini di manzo glassati, funghi Shitake, cappuccio viola marinato, pomodorini secchi e sesamo

Poké Chicken €11,90

Riso bianco, pollo fritto o alla piastra, mais, carote, avocado e maionese spicy

POKE’ SAKE €11,90

Riso bianco, tartar di salmone, avocado, edamame, germogli di soia e salsa teryaki

POKE’ TUNA €11,90

Riso bianco, tartar di tonno, mango cetriolo, salsa di soia e maionese

POKE’ RIVER BOLL €11,90

Riso bianco, tempura di gamberi tartar di salmone piccante,rucola, avocado, salsa teryaki e sesamo

POKE’ GREEN €11,90

Riso bianco, tofu, alghe Goma wakame, edamame, avocado e soia