i Nostri Mix

TASTE SELECTION  € 69,00

55 pezzi misti – creazioni speciali dello chef suddiviso in uramaki, nigiri, hosomaki, hosomaki fritti

RIVER PARTY SELECTION  € 40,00

40 pezzi misti – selezioni dello chef solo uramaki

SIGNATURE SELECTION  € 24,00

20 pezzi misti – selezioni dello chef suddiviso in uramaki, nigiri, hosomaki gio

SALMON SELECTION  € 25,00

23 pezzi misti – selezioni dello chef a base di salmone

GREEN SELECTION  € 15,00

17 pezzi misti – selezioni dello chef esclusivamente vegetariano (Disponibile anche Vegan)

RIVER POKè

POKE’ TAKO €11,90

Riso bianco, polpo, cetriolo, avocado, pomodorini e mandorle

POKE’ EBI €11,90 

Riso bianco, gamberi saltati in agrodolce, valeriana, datterini, nocciole e edamame

Poké Chicken €11,90

Riso bianco, pollo fritto, mais, carote, avocado e maionese spicy

POKE’ SAKE €11,90

Riso bianco, tartar di salmone, avocado, edamame, germogli di soia e salsa teryaki

POKE’ TUNA €11,90

Riso bianco, tartar di tonno, mango cetriolo, salsa di soia e maionese

POKE’ RIVER BOLL €11,90

Riso bianco, tempura di gamberi tartar di salmone piccante,rucola, avocado e salsa teryaki

POKE’ GREEN €11,90

Riso bianco, tofu, alghe Goma wakame, edamame, avocado e soia

RIVER POKè - CREA LA TUA POKè preferita 12,90 €

PROTEINE (2 free + 0,70 cad.)

Salmone, Tonno, Gambero al vapore, Pollo alla Piastra. Polpo, Gamberi in Tempura, Pollo fritto, Salmone alla piastra, Tonno alla piastra, Pollo in teryaki, Tartare salmone piccante, Tofu, Philadelphia

GREEN (2 free + 0,70 cad.) 

Avocado, Cetriolo, Pomodorini, Valeriana, Rucola, Funghi Shitake, Pomodori secchi, Germogli di Soia, Edamame, Mango, Alghe Wakame, Carote, Mais, Fragola, Cavolo cappuccio marinato

CRUNCHY (1 free + 0,70 cad.) 

Nocciole, Mandorle, Sesamo, Cipolla Fritta (Gluten Free), Tanuki, Pistacchio, Arachidi

TOPPING (1 free + 0,70 cad.) 

Maionese, Maionese Spicy, Salsa Teryaki, Salsa di Soia, Agrodolce, Salsa Mango, Siracha, Guacamole (Gluten Free), Salsa alla Rucola (Gluten Free), Salsa Curry Zenzero e Mango (Gluten Free), Salsa Teryaki (Gluten Free), Siracha (Gluten Free), Salsa Soia (Gluten Free)

PER INIZIARE

EDAMAME €3,50

Fagiolini di soia con sale grosso

ALGHE €3,00

 

RISO GOHAN €2,00

Bianco con sesamo

URAMAKI - 8pz

Roll ripieno con alga interna e riso esterno

MIURA € 9,00

All’interno salmone grigliato e avocado. All’esterno Philadelphia, salsa teryaki e sesamo

CALIFORNIA € 9,00

All’interno avocado, cetriolo e surimi. All’esterno tobiko e maionese

TUNA €10,00

All’interno tonno, avocado. All’esterno sesamo

SALMONE € 9,00

All’interno salmone, avocado. All’esterno sesamo

SPICY SALMON €9,00

All’interno salmone spicy, cetriolo. All’esterno tobiko e salsa piccante

MANGO ROLL € 10,00

All’interno salmone, mango e Philadelphia. All’esterno tobico e salsa al mango

CLASSIC TEMPURA € 9,00

All’interno gambero in tempura e maionese. All’esterno salsa in teryaki e sesamo

URAMAKI special - 8PZ

RED TRUFFLE € 14,00

All’interno salmone, avocado. All’esterno avocado, tartar di gamberi rossi ed estratto al tartufo e pistacchio

SEAROLL € 13,00

All’interno gambero in tempura e avocado. All’esterno avocado, tartare di salmone spicy, avocado e tanuki

RIVER € 14,00

All’interno gambero in tempura, avocado. All’esterno branzino, tartare di scampi e salsa ponzu

GOLDEN € 13,00

All’interno gambero in tempura, avocado e Philadelphia. All’esterno salmone scottato, salsa teryaki, maionese spicy e tanuki

SPECIAL ALMOND € 13,00

All’interno salmone Philadelphia. All’esterno tobiko, mandorle, teryaki e maionese spicy

TIGER € 14,00

All’interno gambero in tempura, avocado e Philadelphia. All’esterno salmone scottato, mandorle, salsa teryaki e maionese spicy

WHITE MAKI € 14,00

All’interno salmone, avocado. All’esterno stracciatella, gamberi rossi e pistacchio

LEBRON € 13,00

All’interno gambero in tempura, rucola e Philadelphia. All’esterno salmone scottato, avocado cipolla fritta salsa teryaki e maionese spicy

DANCING GIRL € 13,00

All’interno surimi, gamberi in tempura e siracha. All’esterno tanuki, salsa teryaki e maionese spicy

apache € 14,00

All’interno tonno, asparago fritto, avocado e tobiko. All’esterno tonno scottato, salsa teryaki, maionese ed erba cipollina

HOSOMAKI - 6pz

ROLL CON ALGA ESTERNA E RISO E PESCE ALL’INTERNO

TEKAMAKI € 7,00

Tonno

SAKEMAKI €6,00

Salmone

KAPPAMAKI €4,00

Cetriolo

HOS. AVOCADO €5,00

Avocado

RIVERMAKI €6,50

Alga rosa, salmone e avocado

HOS.TEMPURA €6,00

Gamberi in tempura

HOSOMAKI FRITTI - 6PZ

BLACK MAMBA €10,00

All’interno salmone, avocado. All’esterno branzino, salsa teryaki, estratto al tartufo e tobiko

ICIGO €10,00

All’interno salmone. All’esterno Philadelphia, fragola e salsa teryaki

M.J. €10,00

All’interno avocado. All’esterno tartar di tonno spicy, cipolla fritta e maionese spicy

Rodman €9,50

All’interno avocado. All’esterno tartar di salmone spicy, salsa teryaki e arachidi

NIGIRI - 2 PZ

POLPETTA DI RISO CON FETTINA DI PESCE SOPRA

Nigiri chef selection €8,00

(6pz assortiti misti dello chef) 

MAGURO €4,00

Tonno

SAKE €3,50

Salmone

SUZUKI €3,50

Branzino

ABURI €4,00

Salmone scottato. maionese piccante e teryaki

EBI €3,50

Gambero cotto

SELEZIONE DI SASHIMI

SASHIMI TONNO €6,00

(5pz) 

SASHIMI SALMONE €5,00

(5pz)

SASHIMI BRANZINO €5,00

(5PZ)

SUSHI GIO ‘ - 3pz

PALLINE DI RISO AVVOLTE DA FETTINE DI PESCE E FARCITE

GIO’ SALMONE €5,00

Pallina di riso con salmone e philadelphia

GIO’ SPICY SALMONE €6,00

Pallina di riso con salmone e tartare di salmone piccante

Gio TUNA €6,00

Pallina di riso con tonno e philadelphia

GIO’ RIVER €8,00

 Pallina di riso con salmone, tartare di gamberi rossi e pistacchio

GIO’ FLOWER €7,00

 Pallina di riso con salmone, Philadelphia, mandorle, tobiko e salsa teryaki

 

TEMAKI

(1pz) Cono di alga ripieno

Temaki salmone €6,00

Salmone, avocado e sesamo 

Temaki spicy salmon €6,00

Tartar di salmone spicy, cetriolo e sesamo

Temaki tuna €7,00

Tonno, avocado e sesamo 

Temaki River €7,00

alga rosa, gambero in tempura, salmone, insalata riccia, Philadelphia e salsa in teryaki 

Temaki Ebi Ten €6,00

tempura di gamberi, cetriolo, salsa teryaki e maionese spicy

Temaki Philadelphia €5,00

Salmone grigliato, philadelphia e salsa teryaki

TARTARE DI PESCE

SALMONE AVOCADO €9,00

avocado, tobiko (uova di pesce volante), tanuki (pastella fritta)

TONNO AVOCADO €10,00

avocado, tobiko (uova di pesce volante), tanuki (pastella fritta)

SALMONE E MANGO € 9,50

avocado, tobiko (uova di pesce volante), tanuki (pastella fritta) e salsa mango

 

PIATTI CALDI

SPRING ROLL €6,00

Involtino di sfoglia di riso con petto di anatra, cavolo, carote, zucchine (2pz)

SPRING ROLL VEGGIE €6,00

Involtino di sfoglia di riso con cappuccio viola, carote, tofu e dycon (2pz)

TEMPURA DI GAMBERI €8,00

Gamberi fritti (6pz)

SAMOSA €3,50

Sfoglia vegetariana fritta con verdure in agrodolce (5pz)

GYOZA EBI €6,00

Ravioli di gamberi fritti o alla piastra (5pz)

GYOZA pork €5,00

Ravioli di maiale fritti o alla piastra (5pz)

DOLCI

MOCHI ICE CREAM €3,50

Diversi gusti disponibili

DORAYAKI CIOCCOLATO €2,50

Pancake della tradizione giapponese ripieno di ciccolato 

DORAYAKI AZUKI €2,50

Pancake della tradizione giapponese ripieno di marmellata di fagioli rossi

 

* PRODOTTI CONGELATI

Birra

Saporò €4,00

Kirin €4,00

Asahi €4,00

Ichnusa €3,50

Hanalei (Hawaii island ipa) €4,00

Vino

Prosecco Valdobbiadene ( prosecco) €14,00

Villa Zappi (bollicine) €15,00

Villa Zappi rose ( bollicine) €15,00

Cavaliere bianco( fermo) €13,00

Famoso ( bianco fermo) €17,00

Bevande

Lattine €2,50

Acqua €1,00

questi piatti sono disponibili solo a pranzo

MENU’ DEL PRANZO

RIVER LUNCH €11,90

Acqua + 12 pz di sushi mix cotto/crudo (uramaki, nigiri)